Para el local Plaza Norte se decidió mantener la forma de venta tradicional con counter y vitrinas en pared. Como el público del norte de Lima es un cliente nuevo para la marca, Helena debía presentarse con un gran mural contando su historia, acompañado de una vitrina central de vidrio, que permite a los visitantes acercarse a ver el contenido abierto de cada caja y los ingredientes que los componen.